Die Königsdisziplin des Grillens. Perfekte Steaks und Koteletts. Das Video von und mit Grillweltmeister Adi Matzek macht es möglich.
Grillweltmeister Adi Matzek´s Kleine Video Grillkunde - Episode 4, Grillkotelett und Steak 
Das
Grillen von
Grillkoteletts und
Steaks zählt zur Königsdisziplin des
Grillens. Jeder Gastgeber möchte seine Grillpartygäste mit zart mürbem, saftigem Fleisch mit dem perfekten Grillmuster beeindrucken. Ein wirklich schwieriges Unterfangen. Denn abgesehen von der perfekten Fleischqualität, muss der gesamte Grillprozess vom Salzen und Pfeffern des Fleisches bis zum Servieren fehlerfrei und punktgenau ablaufen. Nur dann, und wirklich nur dann, bereiten die Grillstücke wunderbar kulinarische Freuden.
Der zweifache Grillweltmeister
Adi Matzek stellt in dieser Folge seiner Kleinen Video Grillkunde das perfekte
Grillen von Steaks vor. Was hat es mit dem Würzen kurz vor dem Grillen auf sich. Wann exakt ist der Zeitpunkt des Wendens gekommen, bei dem es weniger nach der Uhr als nach der Optik geht. Oder wussten Sie, dass die richtige Fleischruhe nach dem Grillen ein unabdingbares Muss ist, ohne der sich der Genuss in sehr engen Grenzen hält. Die nächste Grillparty wird jetzt garantiert ein Fest der kulinarischen Sinne.
Grillen - Tipps von Grillweltmeister Adi Matzek produced by
Hans Varga/55PLUS Medien © MMX
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Grillweltmeister
Adi Matzek lebt und grillt in
Horn, in Niederösterreich. Er führt dort seinen Fleischer-/Metzgerbetrieb und seine
Grillschule. Er bietet das ganze Jahr über Grillseminare an. Nähere Informationen auf seiner Website
www.grillschule.at 
