Grillvideo: Grillwürste und Cevapcici - Adi Matzek, Österreich

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Grillweltmeister Adi Matzek´s Kleine Video Grillkunde - Episode 3, Grillwürste und Cevapcici

Das Grillen von Grillwürsten und Cevapcici gehört zum Standardprogramm einer Grillparty. Doch so einfach, wie man denkt, ist es nicht. Denn um eine perfekte Struktur zu erhalten und den knackig saftigen Charakter der Wurst zu bewahren, muss sehr viel berücksichtigt werden.

Der zweifache Grillweltmeister Adi Matzek stellt in dieser Folge seiner Kleinen Video Grillkunde das perfekte Grillen von Würsten vor. Vom rautenförmigen Einschneiden vor dem Grillen über das richtige Auflegen auf den Rost, die richtige Temperatur, das Wenden und Präsentieren der fertig gegrillten Würste und Cevapcici wird jeder Arbeitsschritt erklärt. Beim nächsten Grillfest ist das Lob der Gäste garantiert.

Grillen - Tipps von Grillweltmeister Adi Matzek

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Grillweltmeister Adi Matzek lebt und grillt in Horn, in Niederösterreich. Er führt dort seinen Fleischer-/Metzgerbetrieb und seine Grillschule. Er bietet das ganze Jahr über Grillseminare an. Nähere Informationen auf seiner Website www.grillschule.at
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